1.从价格上辨别

　　真正的五常稻花香在产地收购价格都要4元/斤以上，所以零售市场上低于5元/斤的不是假货就是掺假的 “对流米”或者“调和米”。

　　2.选择黑龙江五常当地有大米供应基地的企业产品

　　专职供应大米的企业和大型粮食生产企业有着严格的产品质量控制体系，品牌知名度较高，才可能保证五常稻花香是其真正的原产地。

　　3.看产地

　　如果产自黑龙江五常市“全球三大著名黑土带”龙凤山核心小产区，基本上都不会有问题。

　　4.看稻种

　　看清楚是不是稻花香品种，比如稻花香2号稻种，天然健康，不含转基因。

　　5.看大米

　　五常“稻花香”大米颜色清白、半透明，呈尖细状。做成米饭后，米饭透明发亮，普通的长粒米为乳白色。

　　6.手搓法检查

　　把大米放在手里搓一下，加香精的大米手上会留有浓郁的香味，米上的味道浅。而真正的“稻花香”搓完之后，手上有非常清淡的香味，米上则会越来越香。